食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 亿达彩票中国首个“00后”围棋世界冠军横空出世 他的故事 2024-04-29 亿达彩票花车巡游、灯光秀……2500场文化活动贯穿世园会 2023-11-01 亿达彩票上海上港客场2-0十人泰达 2023-07-25 亿达彩票华世奎、谭延闿：南北两位颜楷大家，你更喜欢谁 2024-05-27 亿达彩票国家卫健委：超七成学生睡眠时间不达标 2023-11-19 亿达彩票 中俄“海上联合—2019”军事演习俄方参演舰艇抵达青岛 2023-09-22 亿达彩票奔驰豪华越野皮卡车 X250d完爆福特猛禽 2024-05-14 亿达彩票金毛直立行走爬楼梯引争议 网友：主人太无知 2024-02-02 亿达彩票媒体:中国须拒绝美拉我核裁军 反而亟需提升核武规模 2024-04-29 亿达彩票考研女生在自习室敷面膜 同学：吓人但比讲话影响别人好 2023-09-06 亿达彩票宋文帝刘义隆被亲生儿所杀 2024-03-16 亿达彩票英国首相：重塑英国梦 承诺未来要保障社会公平 2024-05-07 亿达彩票洞庭平原新春农事忙 “智慧”引领产业革新 2023-10-07 亿达彩票新华全媒+丨变异株CH.1.1 最新解读来了 2023-08-04 亿达彩票搜寻日本坠海F35 美请出当年搜寻马航MH370“利器” 2024-03-04 亿达彩票陈伟琳：八零后村医坚守畲乡十九年 2024-02-23 亿达彩票整顿开启！图片库公司“维权式营销”走向末路 2023-11-21 亿达彩票一季度投资消费出口表现抢眼 2024-01-01 亿达彩票一个都不能少：六老汉治沙 2023-07-17 亿达彩票美国西雅图起重机意外坠落 华裔女大学生被砸身亡 2023-10-18 亿达彩票受大罢工影响 阿根廷航空取消4月30日所有航班 2023-11-29 亿达彩票三大通信运营商布局5G试验网 2024-03-04 亿达彩票李亚男产后瘦身成功，晒照秀完美身材 2023-10-15  ) 亿达彩票地图 |
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